Küchenchef:in Gehobene Gastronomie - 4 Tage Woche (m/w/d)

Neu
  • Vertragsart
    Festanstellung
  • Standort
    Oststeiermark, Burgenland
  • Arbeitszeitmodell
    Vollzeit
  • Berufsfeld
    Hotel & Gastronomie - Kochen / Catering

Unser namhafter Kunde in der Oststeiermark, der gehobene Gastronomie zu einem wahren Erlebnis macht, sucht IHR Expertenwissen. Wir wenden uns an Persönlichkeiten, die bereits über einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie verfügen und durch Kreativität und Einsatzbereitschaft überzeugen. In dieser Position agieren Sie als Küchenchef der gehobenen Gastronomie und tragen maßgeblich zum weiteren Unternehmenserfolg unseres Klienten bei.

Ihre Aufgaben

  • Führung der Küchencrew (6 Mitarbeiter:innen)
  • Fachgerechte Zubereitung aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
  • Einkauf, Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und Preiskalkulation
  • Kontrolle der Wareneinsätze
  • Küchen-Qualitätskontrolle
  • Organisation der gesamten Küchenabläufe inkl. Dienstplanerstellung und Arbeitseinteilung
  • Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinie
  • Kreative Speisen- und Menügestaltung

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Küchenchef in der gehobenen Gastronomie
  • Führungserfahrung
  • Guter Umgang mit hochwertigen Produkten
  • Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Kreativität und Teamfähigkeit
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Engagement
  • Eigeninitiativer und selbständiger Arbeitsstil
  • Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Gastorientiertes Arbeiten und gepflegtes Auftreten

Neben einer abwechslungsreichen und eigenverantwortlichen Tätigkeit erwarten Sie ein sehr gutes Betriebsklima sowie ein attraktives Gesamtpaket. Für diese Position bewegt sich das Bruttomonatsgehalt ab EUR 49.000,--. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung gegeben.

Bei uns wird Ihr Berufsweg zum persönlichen Walk of Fame – wir bieten Ihnen spannende Perspektiven für Ihre berufliche Zukunft. Jetzt auf "direkt bewerben" klicken!

Als einer der größten und erfolgreichsten Personalberater Österreichs sind Ihre beruflichen Wünsche bei uns in den besten Händen. Profitieren Sie von unserem Know-how! Mehr über uns erfahren Sie unter www.dis-ag.at

Ihr Kontakt

Karin Wagner, MBA
karin.wagner@dis-ag.com

DIS AG


Liebenauer Hauptstraße 2-6
8041 Graz



Telefon +43 (0)316 4682 476
www.dis-ag.at


ViewCounter